正所謂，物競天擇，適者生存。變幻莫測，已經(jīng)是這個時代的背景，各行各業(yè)都在悄無聲息地發(fā)生著變化，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)不再適用，如果不及時調(diào)整、變革，必然會被淘汰。就拿重慶小面產(chǎn)業(yè)來說，五花八門的網(wǎng)紅重慶小面層出不窮，不及時創(chuàng)新，不提供差異化的重慶小面店競爭方式，只能被后浪拍打在沙灘上。
重慶小面加盟店如何提供差異化產(chǎn)品和服務?
那么，重慶小面加盟店該如何提供差異化的產(chǎn)品和服務呢?我們細細地來討論一下!
一、差異化的產(chǎn)品
與自己比：
差異化，是指打造產(chǎn)品的特殊性，力求與現(xiàn)存的產(chǎn)品存在較大差異，且能與同類產(chǎn)品有效地區(qū)分開來。我們在追求這種差異化的時候，首先就要考慮如何與過去的自己拉開差距。
與行業(yè)比：
當然，我們除了要回頭與過去的自己相比，另外還得環(huán)顧四周，看一下自己的擺盤是否與同行存在雷同的情況，是否在重慶小面加盟市場上沒有鮮明的特色和競爭力。
二、差異化的服務
與自己比：
在研究差異化服務的時候，我們也要從兩個層面來看，首先就是如何與過去的自己相比，要思考如何在原有的服務基礎之上，進行提質(zhì)提量的升級服務。而要想實現(xiàn)這一層面的提升，首先就得反思，看過去重慶小面店的服務是否存在生硬、生疏、簡單的問題，如果員工服務總是拖延、馬虎，那么我們得對員工進行系統(tǒng)化的培訓，而如果原有的服務十分簡單，是一些基礎性服務，那么我們則可以推出一些升級服務，比如為顧客盤發(fā)、擦鞋、做美甲等等。
與行業(yè)比：
服務，要與自己比，更得向行業(yè)看齊。現(xiàn)在的重慶小面產(chǎn)業(yè)內(nèi)卷十分嚴重，各個重慶小面店都大顯身手，在服務上大做文章，不光聘用美女帥哥來當服務員，還引進了一系列的用餐儀式感，讓顧客沉浸在一個奇妙的消費空間里，難以自拔。
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