未來(lái)做餐飲你如果還跟不上潮流，可能連一個(gè)做小吃的都比不過(guò);當(dāng)今已是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，不管是餐飲、教育、工程行業(yè)都開(kāi)始越來(lái)越先進(jìn)，越發(fā)改變?yōu)榛ヂ?lián)網(wǎng)模式，餐飲早幾年前還是堂食盛行的時(shí)代，而如今線上配送越來(lái)越多，許多人都會(huì)選擇足不出戶(hù)，用手機(jī)操作一番，就能有一份解飽又好吃的食品，而堂食營(yíng)業(yè)額也日漸下滑;許多做重慶小面加盟的人也都想選擇純外賣(mài)店，避免堂食的虧損，也能縮小門(mén)店面積，可這樣大大適得其反;其次做餐飲行業(yè)服務(wù)很重要!作為重慶小面加盟店的老板如何管理好自己店鋪?
要讓員工熱愛(ài)工作的好方法就是讓員工在工作中獲得成就感。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是善于發(fā)現(xiàn)每個(gè)員工的閃光點(diǎn)。比如說(shuō)啊咱們這個(gè)有的員工干活比較積極，可以號(hào)召其他的人向他學(xué)習(xí)，有阿姨切菜切得好，可以讓他給其他員工做示范動(dòng)作，帶領(lǐng)大家共同進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)員工在工作中呢，某一細(xì)節(jié)做的比較好的時(shí)候呢，可以當(dāng)中的對(duì)其表?yè)P(yáng)。把所有的細(xì)節(jié)和服務(wù)匯總起來(lái)，形成店里的一個(gè)工作手冊(cè)，制定統(tǒng)一的操作規(guī)范，這樣的一個(gè)規(guī)范是由咱們每個(gè)員工共同的付出創(chuàng)立的，那么大家也會(huì)更加的認(rèn)同，認(rèn)真的去執(zhí)行，而且像這樣的手冊(cè)還要定期的更新，加入更多的員工的創(chuàng)意和方法，這個(gè)時(shí)候有很多有貢獻(xiàn)的人，他們自然也很有成就感!
作為重慶小面加盟店的老板如何管理好自己店鋪?還有就是選擇信任和選擇寬容。俗話說(shuō)“疑人不用，用人不疑”將某項(xiàng)工作交給一位員工，要相信他能夠做的好，咱們作為管理者，只需要給他提出執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)的結(jié)果就可以了，過(guò)程中盡量的減少干預(yù)，也要給員工試錯(cuò)的機(jī)會(huì)。咱們老板的信任呢，到了員工這里就變成了責(zé)任，你相信你的員工，你的員工就一定會(huì)努力爭(zhēng)取對(duì)得起你的信任。如果老板所有的事都要親歷親為的話，那么就會(huì)讓員工逐漸的喪失工作的主動(dòng)性，還有這個(gè)積極性。如果啊，員工做錯(cuò)了事情，在后果不是嚴(yán)重的情況下，要學(xué)會(huì)寬容，如果對(duì)所有的員工小說(shuō)上都是上綱上線的，那么勢(shì)必會(huì)阻礙員工的這個(gè)創(chuàng)新力和創(chuàng)造力，因此呢，沒(méi)有人愿意會(huì)去冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)去創(chuàng)新吧，要把這個(gè)創(chuàng)新的機(jī)會(huì)多多留給員工，他們也會(huì)有成就感!(加盟有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎)
