選址是否能定生死?想開(kāi)一家重慶小面加盟店對(duì)于選址就是選顧客、選對(duì)手。如果選址選錯(cuò)了，那你后面所有的努力都會(huì)大打折扣，那到底該怎么選址呢?
餐飲小白加盟重慶小面加盟店后如何選址?
很多人會(huì)教你怎么看戶(hù)型和周邊，周?chē)袥](méi)有柱子門(mén)口?有沒(méi)有遮擋停車(chē)?交通是否方便等要素固然重要，但是我認(rèn)為重要的是選址的原則。你的重慶小面加盟店要結(jié)合消費(fèi)場(chǎng)景去選址。你選擇了什么樣的消費(fèi)場(chǎng)景，周?chē)蜁?huì)有什么樣子的消費(fèi)群體。如果選在辦公寫(xiě)字樓，那周?chē)南M(fèi)群體大多是都市白領(lǐng)的工作餐;這樣的話(huà)面積呢也不必太大，只要外賣(mài)呢能涉及到就可以了。
那如果在高校食堂這種，消費(fèi)群體自然是以學(xué)生為主且門(mén)店投資低，你的重慶小面加盟店還要比其他地區(qū)門(mén)店節(jié)省人工費(fèi)用。還有一些重慶小面加盟店選擇開(kāi)在大型商業(yè)區(qū)，消費(fèi)群體呢一般都是以年輕人逛街時(shí)的感性消費(fèi)為主。并且一定要選擇人流量大的步行街附!那如果你的消費(fèi)場(chǎng)景選擇居民區(qū)附近，那周?chē)南M(fèi)人群就會(huì)很固定都是周?chē)木用穸嘁恍?消費(fèi)場(chǎng)景是你選址的原則。
餐飲小白加盟重慶小面加盟店后如何選址?選址的原則就是要結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)選擇呢。經(jīng)營(yíng)模式啊，就是你選擇優(yōu)先滿(mǎn)足顧客的一部分需求，比如你是選擇把錢(qián)花在面積上、裝修上、位置上、石材上還是服務(wù)上呢?你要提前做好取舍，然后再確定你的選址標(biāo)準(zhǔn)，但是很多人呢，會(huì)告訴你什么金角銀邊、沒(méi)有客流量店的千萬(wàn)別碰?？申P(guān)鍵問(wèn)題是那些黃金旺鋪要么正在營(yíng)業(yè)，要么呢就是房租很貴，而這些可都是你后續(xù)的經(jīng)營(yíng)成本，所以一定要結(jié)合你的盈利模式來(lái)選址。
重慶小面加盟店選址的一個(gè)原則呢，就是要結(jié)合區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如果你選址的區(qū)域沒(méi)有對(duì)手不見(jiàn)得是好事兒，因?yàn)楹芸赡苣愕钠奉?lèi)在這個(gè)區(qū)域根本就沒(méi)市場(chǎng)。你開(kāi)業(yè)后，孤零零一家也很難讓消費(fèi)者形成消費(fèi)習(xí)慣，那反過(guò)來(lái)如果選址的區(qū)域?qū)κ痔嗔税?，就像這條街上有很多的重慶小面加盟店，那市場(chǎng)肯定沒(méi)問(wèn)題，但是你和對(duì)手比啊，必須具備相對(duì)的優(yōu)勢(shì)和差異化，否則顧客為什么要選擇你呢?所以要從顧客、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及自身的優(yōu)勢(shì)這三個(gè)維度來(lái)充分考慮你選擇的這個(gè)重慶小面加盟店的位置。(加盟有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎)
